Itališko stiliaus mėsos kukuliai

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Itališko stiliaus kukuliai yra puikus patiekalas europietiškos, būtent itališkos, virtuvės mėgėjams. Jie patiekiami su bet kokiu garnyru, bet laikantis tradicijų aš patiekiu su makaronais. Kartais savo šeimoje organizuoju nacionalinės virtuvės vakarą. Susipažinkime su įvairių šalių patiekalais. Neseniai gaminau itališkus kukulius su spagečiais. Visa šeima buvo laiminga! Receptas nesudėtingas, padažas tirštas, kukuliai sotūs. Tikiuosi puikiai praleisite laiką virtuvėje!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Saulėje džiovinti pomidorai

200 gramų
Pomidorų pasta

3~4 šaukštai (Galite dozuoti pagal skonį.)
Vyšniniai pomidorai

200 gramų
Raudonas vynas

250 mililitrų
Česnakai

4 skiltelės
Svogūnai

3 vnt (vidutinio dydžio svogūnas. Du iš jų bus naudojami kukuliams.)
Citrina

0.5 vnt
Čili

1 arbatinis šaukštelis
Čiobreliai

2 arbatiniai šaukšteliai (švieži žalumynai. Arba pasirinkite kitus žalumynus pagal savo skonį.)
Alyvuogių aliejus

2~3 šaukštai
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Malta mėsa

500 gramų (jautiena arba kiauliena pagal skonį.)
Džiūvėsėliai

3 šaukštai
Kiaušinis

2 vnt
Raudonėlis

2 arbatiniai šaukšteliai
Rozmarinas

2 arbatiniai šaukšteliai
Parmezano sūris

2 šaukštai (Galite naudoti bet kokį kitą kietąjį sūrį.)
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Susmulkinkite svogūnus (visus) ir pakepinkite, kol jis taps minkštas ir auksinis.
Reklama
3. Trečią dalį paruošto svogūno ir visus kitus kukuliams skirtus ingredientus (kiaušinius, druską, pipirus, sūrį, raudonėlį ir patį faršą) sumaišykite dubenyje.
4. Iš paruoštos masės suformuokite vidutinio dydžio rutuliukus.
Reklama
5. Susmulkinkite čiobrelius (arba kitas žoleles pagal skonį).
6. Į likusius svogūnus suberkite pomidorus, žoleles ir prieskonius su čili pipirais. Apšlakstykite citrinos sultimis
Reklama
7. Sudėkite pomidorų pastą
8. Pilame vyną.
Reklama
9. Kol padažas kepa, apkepkite kukulius, kol jie taps traškūs. Tada sudėkite juos į padažą ir šiek tiek troškinkite kartu. Mėsos kukuliai yra paruošti!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama