Itališkas aštrus jautienos troškinys

5 (1 įvertinimai)

10 Porcijos

4 val.

Apie receptą

Aštrus itališkas jautienos troškinys yra skanus mėsos patiekalas, labai paplitęs Italijoje. Kaip ir visų itališkų patiekalų, patiekalo paruošimas labai paprastas, tačiau pasirodo fantastiškai skanus. Štai aštrus itališkas jautienos troškinys – dar vienas LABAI skanus italų sugalvotas patiekalas.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai
Jautienos nugarinė

2 kilogramai
Druska, pipirai

pagal skonį
Jautienos sultinys

1 litras
Tarkuoti pomidorai

1 kilogramas
Aštrūs marinuoti raudonieji pipirai

400 gramų
Aštrūs marinuoti žalieji pipirai

400 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Jautienos nugarinę iš abiejų pusių įtrinkite druska ir pipirais, tada greitai apkepkite ant stiprios ugnies.
2. Mėsa turi būti rudos spalvos iš abiejų pusių.
Reklama
3. Iškeptą mėsą išimkite iš keptuvės, perkelkite į lėkštę.
4. Į gilią keptuvę ar keptuvę, kurioje buvo kepama mėsa, supilkite jautienos sultinį ir suberkite trintus pomidorus.
Reklama
5. Gerai išmaišykite, kad masė būtų vienalytesnė.
6. Tada kartu su skysčiu, kuriame marinavosi, suberkite marinuotas aitriąsias paprikas.
Reklama
7. Gerai išmaišykite ir grąžinkite mėsos gabalėlius į keptuvę. Keptuvę uždengiame dangčiu ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių 4 valandas.
8. Po 4 valandų patiekalas atrodys taip, o jautiena bus tobulai minkšta.
Reklama
9. Mėsą išimame iš keptuvės ir išardome į pluoštus.
10. Mėsą grąžinkite į keptuvę.
Reklama
11. Sumaišykite – ir patiekalas paruoštas. Patiekite karštą su mėgstamu garnyru – puikiai tiks makaronai. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama