Burokėlių salotos su rikota

3 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

20 min.

Apie receptą

Burokėlių salotos su rikota yra skanios, sveikos, gražios. Šios salotos tiks beveik bet kokiam valgiui, nesvarbu, ar tai būtų pietūs ar vakarienė, ir net pusryčiams. Salotos tinkamos ir ant šventinio stalo.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Vaisiai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Virti burokėliai

2 vnt
Ricotta

100–125 gramai
Raudonasis svogūnas

1 vnt
Apelsinas

1/2 vnt
Citrina

1/2 vnt
Alyvuogių aliejus

25 gramai
Druska

1 žiupsnelis (arba pagal skonį)
Malti juodieji pipirai

1 žiupsnelis (arba pagal skonį)
Šviežios petražolės

15 gramų
Granatų sėklos

2 šaukštai (nebūtina)
Parmezano sūris

20 gramų (nebūtina)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite savo ingredientus. Burokėlius išvirkite iš anksto.
2. Pradėkime gamindami salotų padažą. Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišykite pusę citrinos ir apelsino sulčių, įpilkite alyvuogių aliejaus.
Reklama
3. Smulkiai supjaustykite svogūną.
4. Burokėlius supjaustykite plonomis juostelėmis.
Reklama
5. Burokėlius užpilkite salotų užpilu, suberkite smulkintus svogūnus, petražolių lapelius.
6. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, išmaišykite.
Reklama
7. Į salotas įpilkite rikotos, dar kartą gerai išmaišykite.
8. Prieš patiekdami, jei norite, papuoškite salotų viršų granatų sėklomis ir pabarstykite parmezanu. Paruoštos neįprastai skanios ir sveikos burokėlių salotos. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama