Bulvių suktinukai su mėsa
4.8 (6 įvertinimai)
1-2 Porcijos
1 val.
Apie receptą
Visi žino, kad bulvės ir mėsa puikiai dera. Siūlau dar vieną šio derinio variantą ir papasakosiu, kaip gaminti bulvių suktinukus su mėsa – sotų ir originalų patiekalą. Kai suktinukai bus paruošti, jie įgaus malonią auksinę plutą. Patiekalą geriau patiekti karštą, su žolelėmis ir grietine. Įdarui vietoj maltos mėsos galite naudoti smulkiai supjaustytą mėsą. Tačiau šiuo atveju mėsą pirmiausia reikia šiek tiek pakepinti.
Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingredientus:
# Daržovės /
# MėsaReklama
-
Reikalingi ingredientai:
-
Bulvės600 gramų
-
Vištienos kiaušinis3 vnt
-
Krakmolas50 gramų
-
Miltai200 gramų
-
Džiūvėsėliai20 gramų
-
Malta mėsa200 gramų (kiauliena, jautiena arba 50/50)
-
Svogūnai1 vnt
-
Augalinis aliejus1 valgomasis šaukštas
-
Druska, pipirai, raudonoji paprikapagal skonį
-
Žalumynai1 krūva (petražolės arba krapai)
Reklama
Gaminimo eiga
-
1. Pirmiausia turite paruošti bulvių košę, kuri bus pagrindas. Bulves nulupkite, supjaustykite ir virkite, kol suminkštės. Bulvių trintuvu sutrinkite bulves iki tyrės, įpilkite šiek tiek pieno.
-
2. Kai tyrelė atvės, į ją reikia įdėti krakmolo ir 1 kiaušinį ir viską gerai išmaišyti. Tada pradėkite dėti miltus į tešlą. Tešla turi būti pakankamai kieta, kad būtų galima ją vynioti. Paruoštą tešlą iškočiokite į maždaug 5 cm storio dešrelę ir supjaustykite gabalėliais.
-
Reklama
-
3. Dabar atėjo laikas įdarui. Į maltą mėsą suberkite smulkiai pjaustytus žalumynus, smulkiai pjaustytą svogūną, du kietai išvirtus ir smulkiai pjaustytus kiaušinius. Druska ir pipirai pagal skonį. Viską gerai išmaišyti.
-
4. Iškirptus tešlos gabalėlius iškočiokite į mažus apskritimus. Darbo paviršių ir kočėlą periodiškai pabarstykite miltais, kad tešla nepriliptų. Ant apskritimų dėkite po šaukštą įdaro ir suvyniokite vyniotinį. Suktinukus apvoliokite džiūvėsėliuose, ant viršaus pabarstykite šiek tiek paprikos. Sudėkite juos ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.
-
Reklama
-
5. Indą kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. Skanaus.Šaltinis: povar.ruRecepto įvertinimas 4.8/5 (6 įvertinimai)Ačiū už jūsų įvertinimą!
-
Reklama
Šiandien populiariausi receptai
-
Reklama