Bulgariški kotletai

5 (1 įvertinimai)

3-4 Porcijos

55 min.

Apie receptą

Jei norite sultingų, skanių, bet įdomaus skonio kotletų, kepkite juos bulgariškai. Jie švelnūs, su auksine pluta, su žalumynais ir pipirais viduje. Kotletus galima gaminti iš bet kokio faršo, žalumynų ir paprikos kiekį galima padidinti pagal savo skonį. Jei faršas yra per tankus ir sausas, įpilkite į jį šiek tiek šalto vandens. Kotletus galite patiekti su bet kokiu garnyru, šviežiomis daržovėmis ar tiesiog žalumynais.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta jautiena

500 gramų
Bulvės

150 gramų
Bulgarų pipirai

1 vnt
Petražolės

15 gramų
Džiūvėsėliai

8 šaukštai
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Svogūnai

1 vnt
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite ir nusausinkite daržoves ir žoleles.
2. Į maltą mėsą suberkite smulkiai supjaustytą svogūną. Jei norite, galite pridėti šaukštą sviesto.
Reklama
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į faršą su svogūnais.
4. Bulgarų pipirus išvalykite ir stambiai sutarkuokite, sudėkite į maltą mėsą.
Reklama
5. Bulves nulupkite, sutarkuokite ir gerai išspauskite. Įdėkite į dubenį su malta mėsa ir daržovėmis. Visa druska, pipirai ir gerai išmaišyti.
6. Maltą mėsą gerai išmaišyti ir formuoti kotletus. Apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir apkepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, kol iškeps iš abiejų pusių. Išimkite ir patiekite.
Reklama
7. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama