Varškės pudingas orkaitėje

4.7 (4 įvertinimai)

3 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Siūlau išbandyti švelnų, tirpstantį burnoje pudingą, kurį nesunkiai galima paruošti namuose. Su uogų ar šokoladiniu kremu desertas tampa tiesiog nuostabus! Žiūrėkite receptą! Gaminant pudingą viskas priklauso nuo ingredientų ir orkaitės. Mūsų atveju, kad ir kokią varškę imtumėte, tokį pudingą gausite. Varškės pudingui ruošti patariu naudoti naminę varškę, kuri yra riebi, be rūgštumo ir ne per biri. Orkaitė turi nepraleisti šilumos, kad pudingas nenusėstų, kitaip visas patiekalas nesigaus.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

5 vnt
Varškė

500 gramų
Grietinė

100 gramų
Cukrus

1 stiklinė
Krakmolas

2 šaukštai
Vanilinas

1 vnt (pakelis)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Geriausia gaminti naudojant blenderį, tada konsistencija tiesiog puiki. Sumaišykite varškę, įdėkite maišelį vanilino, krakmolo, grietinės, atskirkite baltymus nuo trynių, trynius taip pat sudėkite į varškę, bet baltymų mums prireiks vėliau. Baltymus kol kas dėkite į šaldytuvą. Visus sumaišytus ingredientus sutrinkite trintuvu.
2. Atvėsusius baltymus išplakti, palaipsniui įmaišant cukrų. Plakite juos iki baltų putų, 5-7 minutes.
Reklama
3. Tada į varškės masę mentele ar šaukštu atsargiai įmaišyti į varškės masę nereikia plakti ar stipriai maišyti.
4. Puri baltymų masė varškę prisotina ir oro, todėl labai svarbu maišyti lengvai, atsargiai ir palaipsniui.
Reklama
5. Kepimo skardas ištepkite sviestu. Galite kepti vieną didelį pudingą arba mažus. Taip pat atsargiai perkelkite mišinį į formą.
6. Pudingą kepkite iki 220 C įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Neatidarykite orkaitės!
Reklama
7. Paruoštą varškės pudingą galite aptepti grietinėle, šokoladu, užpilti jogurtu arba patiekti tiesiog taip. Tai yra, kuriuos gavome mažomis formomis.
8. Štai didelio pudingo skersinis pjūvis.
Reklama
9. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.7/5 (4 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama