Sūdyta stinta
5 (1 įvertinimai)
5 Porcijos
1 val.
Apie receptą
Šios nedidelės, bet labai skanios žuvies sezonas trumpas, todėl verta pasimėgauti jos skoniu įvairiuose patiekaluose. Šiandien siūlau paprastą receptą, pagal kurį žuvis išsaugo savo skonį ir aromatą. Stinta - universali žuvis. Ją galima virti, kepti ar kepti orkaitėje, tačiau ypač skani ji būna sūdyta. Sūdant ji nepraranda savo būdingo šviežių agurkų aromato, nes mums tereikia tik žuvies ir druskos.
Paskirtis: Marinavimo receptai
Receptai pagal ingredientus:
# ŽuvisReklama
-
Reikalingi ingredientai:
-
Stinta500 g
-
Druska50 g
-
Šaltas virintas vanduo25 ml
Reklama
Gaminimo eiga
-
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus sūdytai stintai. -
2. Stintą nuplaukite po šaltu vandeniu ir leiskite vandeniui visiškai nuvarvėti. -
Reklama
-
3. Į dubenį ar kitą indą ant dugno įberkite šiek tiek druskos ir įpilkite vandens, išmaišykite. -
4. Sudėkite stintas vienu sluoksniu, glaudžiai vieną prie kitos. -
Reklama
-
5. Iš viršaus apibarstykite žuvį druska. -
6. Uždenkite indą dangčiu arba sandariai apvyniokite plėvele. -
Reklama
-
7. Padėkite stintas į šaldytuvą 12 valandų, tuomet apverskite žuvį, jei susidarė per mažai sūrymo. Jei žuvis smulki - ji bus paruošta jau po 12 valandų. Didesnė bus paruošta per parą. Jei mėgstate stipriau sūdytą - laikykite dar 12 valandų. -
8. Sūdytą stintą sudėkite į sietelį, leiskite sūrymui nuvarvėti ir patiekite. -
Reklama
-
Reklama
Šiandien populiariausi receptai
-
Reklama




















