Pyragas su kremu ir slyvomis

5 (1 įvertinimai)

8 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Norėčiau kolekciją kolekciją papildyti dar vienu nuostabiu deserto receptu. Parodysiu, kaip pasigaminti kreminį ir slyvų pyragą. Jis gardus, burnoje tirpstantis ir visiškai paprastas. Traškios plutelės, subtilaus vanilinio kremo ir sultingų slyvų derinys yra tikrai neįtikėtinas. Pyragą taip pat galite aplieti tiršta braškių arba slyvų uogiene. Labai rekomenduoju išbandyti šį receptą!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai / # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sviestas

100 gramų
Cukrus

75 gramų
Kiaušinis

1 vnt (+ 1 trynys)
Miltai

175 gramų
Vanilės ankštis

1 vnt
Kiaušiniai

2 vnt (kremui)
Tryniai

2 vnt (kremui)
Cukrus

150 gramų (kremui)
Kukurūzų krakmolas

35 gramų (kremui)
Miltai

50 gramų (kremui)
Pienas

1 puodelis (kremui)
Grietinėlė

1 puodelis (kremui)
Apelsinų žievelė

1 vnt (kremui)
Vanilės ankštis

1 vnt (kremui)
Slyvos

13~16 vnt
Uogienė

4~5 šaukštai (neprivaloma)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Išplakite 2 kiaušinius ir 1 trynį su cukrumi, įdėkite vanilės ir suminkštinto sviesto. Suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą valandai.
Reklama
3. Kitas žingsnis – kremas.
4. Supilkite pieną ir grietinėlę į puodą. Įdėkite vanilės (taip pat galite naudoti vanilės ankštį, kurią naudojote tešlai) ir apelsino žievelės. Užvirinkite.
Reklama
5. Cukrų išplakite su kiaušiniais, krakmolu ir miltais. Po truputį suberkite į karštą pieno ir grietinėlės mišinį. Nukoškite per sietelį. Vėl užvirinkite ant ugnies, nuolat maišydami. Kai kremas sutirštės, nukelkite nuo ugnies.
6. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, sudėkite ją į kepimo skardą, padarydami aukštesnius kraštus ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10–13 minučių.
Reklama
7. Ant paskrudusio pyrago pagrindo užtepkite kremo.
8. Slyvas nuplaukite ir nusausinkite, išimkite kauliukus. Sudėkite puseles ant kremo. Grąžinkite kepimo formą į orkaitę.
Reklama
9. Kepkite pyragą 35–45 minutes.
10. Prieš patiekiant galite aptepti uogiene arba marmeladu (geriausia pirmiausia ištirpinti tirštą uogienę ant viryklės). Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama