Kiauliena po kepure, kepta su daržovėmis

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Kad nesugaištumėte daug laiko gamindami, mėsos patiekalą ir garnyrą siūlau ruošti ant vienos kepimo skardos. Mėsa minkšta su skaniomis daržovėmis. Paimk receptą! Kiaulienos karbonadams rinkitės ne raumeningą, tiks bet kuri dalis. Galite naudoti absoliučiai bet kokias daržoves, kurios tiks kaip garnyras. Jei norite, į sojų padažą įpilkite tarkuoto česnako, tada jie pasirodys aštresni.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

300 gramų
Šobinė

100 gramų (rūkyta)
Saldžiosios paprikos

1 vnt
Svogūnai

2 vnt
Majonezas

80~100 gramų
Kietasis sūris

100 gramų
Prieskoniai

pagal skonį
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Bulvės

5~7 vnt (mažos)
Cukinijos

1 vnt (mažas)
Pomidorai

3~4 vnt
Sojų padažas

50 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus. Daržoves ir mėsą nuplaukite ir nusausinkite.
2. Jaunas bulves gerai nuplaukite minkštu šepetėliu ir virkite pasūdytame vandenyje, kol beveik išvirs, vandenį nupilkite.
Reklama
3. Kiaulieną supjaustykite porcijomis, išmuškite, įtrinkite druska ir pipirais. Kepimo skardą išklokite folija ir išdėliokite susmulkintus kiaulienos gabalėlius.
4. Svogūną smulkiai supjaustykite, pašalinkite paprikos kotelį ir sėklas, smulkiai supjaustykite, šoninę supjaustykite gabalėliais. Daržoves ir šoninę sudėkite į keptuvę.
Reklama
5. Viską kepkite ant vidutinės ugnies maišydami 5-7 minutes.
6. Ant mėsos išdėliokite daržoves ir šoninę.
Reklama
7. Aptepkite majonezu.
8. Sūrį sutarkuokite ir apibarstykite mėsą.
Reklama
9. Cukiniją supjaustykite žiedais arba griežinėliais, svogūną nulupkite ir supjaustykite išilgai gabalėliais. Visas daržoves sudėkite į dubenį, užpilkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.
10. Daržoves paskleiskite ant kepimo skardos kartu su mėsa, sutepkite jas dar augaliniu aliejumi.
Reklama
11. Įdėkite mėsos ir daržovių skardą į karštą orkaitę ir kepkite 45-55 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kol paruduos. Išimkite kepimo skardą, išdėliokite į lėkštes ir patiekite.
12. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama