Keptos įdarytos kriauklės

5 (1 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Keptos įdarytos kriauklės – tai skanus ir sotus naminis karštas patiekalas, įkūnijantis tiek Italijos, tiek Meksikos kulinarines tradicijas. Nežinau, kas pirmasis sugalvojo pasigaminti keptų įdarytų kriauklių, bet šis žmogus yra genijus. Klasikinį receptą šiek tiek modernizavau ir pagaminau, mano nuomone, originalų - pats patiekalas ruošiamas pagal itališkas tradicijas, tačiau įdaras būdingas meksikietiškai virtuvei.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Alyvuogių aliejus

1 šaukštas
Česnakai

2 skiltelės
Svogūnai

1 vnt
Malta jautiena

600 gramų
Prieskoniai

pagal skonį
Kriauklės (makaronai)

400 gramų
Svogūnų laiškai

3~4 vnt
Pomidorų padažas

200 mililitrų
Konservuotos pupelės

pagal skonį (nebūtina)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, česnaką išspauskite per smulkintuvą. Pakepinkite alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės.
2. Sudėkite faršą ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol faršas paruduos.
Reklama
3. Kai įdaras bus beveik paruoštas, suberkite norimus prieskonius. Sumaišome.
4. Sudėkite konservuotas pupeles (be skysčio).
Reklama
5. Sumaišykite, druska.
6. Išvirkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės. Nepervirkite makaronų, nes jie taps per minkšti ir bus sunkiai įdaryti.
Reklama
7. Kriaukles užpildome mūsų paruoštu įdaru.
8. Sudėkite kriaukles į lengvai aliejumi pateptą kepimo formą.
Reklama
9. Viską užpilkite pomidorų padažu.
10. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 170 laipsnių, 25-30 min.
Reklama
11. Pabarstykite patiekalą susmulkintais svogūnų laiškais ir patiekite karštą. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama