Grybų asorti

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Jei jūsų krepšelyje nėra tiek daug grybų, o jie visi stiprūs, bet skirtingi, paruoškite iš jų grybų asorti. Labai smagu atidaryti tokį stiklainį ir mėgautis žiema iš karto su visais grybais. Stiklainius su grybų asorti laikykite tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje. Jei nemėgstate cinamono, galite jo atsisakyti, bet gvazdikėlius palikčiau.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus:

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miško grybai

2 kilogramai (asorti)
Vanduo

1 litras
Lauro lapas

3 vnt
Cukrus

5 arbatiniai šaukšteliai
Actas 70%

2 arbatiniai šaukšteliai
Druska

4 arbatiniai šaukšteliai
Gvazdikėliai

3 vnt
Cinamonas

1,5 gramo
Juodieji pipirai

8 vnt (žirniai)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Rūšiuokite grybus, pašalinkite sukirmijusius ir senus. Didelius grybus supjaustykite gabalėliais, per ilgas kojeles patrumpinkite. Grybus suberkite į puodą, užpilkite 2 litrais vandens ir įpilkite 1 valg. šaukštą druskos. Užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių. Nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu, leiskite vandeniui nutekėti.
Reklama
3. Marinatui į nerūdijančio plieno puodą supilkite litrą vandens. Dėti druskos, cukraus, gvazdikėlių, cinamono, juodųjų pipirų ir užpilti actu. Užvirkite ant vidutinės ugnies ir virkite 2 minutes.
4. Išvirusius grybus sudėkite į marinatą ir troškinkite 20 minučių.
Reklama
5. Kol grybai verda, išplaukite su soda stiklainius karštu vandeniu ir pripildykite stiklainius maždaug 2 colių aukščio vandeniu. Įdėkite į mikrobangų krosnelę ir sterilizuokite stiklainius 4 minutes visu galingumu. Nuplaukite dangčius ir virkite 10 minučių.
6. Paruoštus grybus su marinatu išdėliokite iki pat viršaus. Įsitikinkite, kad viduje nelieka oro.
Reklama
7. Stiklainius susukite karštais dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite, kol visiškai atvės.
8. Grybų asorti paruoštas!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama