Cukinijos pomidorų sultyse

Cukinijos pomidorų sultyse

4.4 (10 įvertinimai)

1 Porcija
30 min.

Apie receptą

Populiarias vasaros sezono daržoves labai lengva paruošti žiemai, pavyzdžiui, cukinijas pomidorų sultyse. Šį sultingą užkandį galite patiekti kaip atskirą patiekalą arba dėti į troškinius ar košes. Sudedamųjų dalių skaičiavimas nurodytas 0,5 litro talpos stiklainiui. Šį konservavimą labai patogu pasiimti su savimi į kelią, kelionę ar į darbą. Galima valgyti su duona, arba patiekti kaip daržovių salotas su koše, makaronais, virta ar kepta mėsa, vištiena.

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Cukinijos
    2 vnt
  • Pomidoras
    2 vnt (dideli)
  • Česnakai
    2 skiltelės
  • Druska
    0.25 arbatinio šaukštelio
  • Aliejus
    1 šaukštas
  • Malti juodieji pipirai
    2 žiupsneliai
  • Actas
    1 šaukštas (6%)
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite šiuos ingredientus. Naudokite jaunas cukinijas.
    1. Paruoškite šiuos ingredientus. Naudokite jaunas cukinijas.
  • Pomidorus giliame inde užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10 minučių, tada atvėsinkite šaltame vandenyje. Nuimkite žievelę ir supjaus...
    2. Pomidorus giliame inde užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10 minučių, tada atvėsinkite šaltame vandenyje. Nuimkite žievelę ir supjaustykite minkštimą į gabalus, supilkite masę į gilų indą. Rinkitės sultingus, o ne mėsingus pomidorus.
  • Reklama
  • Pomidorų minkštimą sutrinkite blenderiu, paversdami jį pomidorų sultimis.
    3. Pomidorų minkštimą sutrinkite blenderiu, paversdami jį pomidorų sultimis.
  • Cukinijas nuplaukite vandenyje, nupjaukite uodegas abiejose kiekvienos daržovės pusėse. Vaisius supjaustykite kubeliais ir sudėkite griež...
    4. Cukinijas nuplaukite vandenyje, nupjaukite uodegas abiejose kiekvienos daržovės pusėse. Vaisius supjaustykite kubeliais ir sudėkite griežinėlius į puodą.
  • Reklama
  • Supilkite pomidorų sultis, druską ir pipirus, supilkite augalinį aliejų. Padėkite puodą ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį.
    5. Supilkite pomidorų sultis, druską ir pipirus, supilkite augalinį aliejų. Padėkite puodą ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį.
  • Troškinkite apie 20-25 minutes, kol cukinija suminkštės. Nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir sutraiškykite į puodą. Įpilkite acto ...
    6. Troškinkite apie 20-25 minutes, kol cukinija suminkštės. Nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir sutraiškykite į puodą. Įpilkite acto ir troškinkite dar 2-3 minutes. Sterilizuokite stiklainį ir dangtelį bet kokiu patogiu būdu.
  • Reklama
  • Cukinijas sudėkite su pomidorų sultimis į stiklainį ir nedelsdami užsukite stiklainį užsukamu dangteliu arba konservavimo veržliarakčiu.
    7. Cukinijas sudėkite su pomidorų sultimis į stiklainį ir nedelsdami užsukite stiklainį užsukamu dangteliu arba konservavimo veržliarakčiu.
  • Leiskite ruošiniui atvėsti, tada perkelkite į sandėliavimo vietą: sandėliuką ar rūsį. Atidarykite žiemą.
    8. Leiskite ruošiniui atvėsti, tada perkelkite į sandėliavimo vietą: sandėliuką ar rūsį. Atidarykite žiemą.
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 4.4/5 (10 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai