Šokoladinis pyragas su varške

2.3 (3 įvertinimai)

8 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Ryškus, sultingas ir greitai paruošiamas šokoladinis pyragas su varške – puikus sprendimas gerti arbatą! Vertins tiek šokoladinių kepinių mėgėjai, tiek varškės žinovai. Pyragas gali būti patiekiamas su kaušeliu ledų ar plaktos grietinėlės. Pyragas puikiai dera su šviežiomis vyšniomis ar trešnėmis.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

3 vnt
Cukrus

1 puodelis (stiklinė 200 ml.)
Augalinis aliejus

4 šaukštai
Grietinė

150 mililitrų
Miltai

160 gramų
Kakavos milteliai

5 šaukštai
Kepimo milteliai

7 gramai
Varškės sūris

400 gramų
Kukurūzų krakmolas

3 šaukštai
Druska

1 žiupsnelis
Šokolado lašai

pagal skonį (nebūtina)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 170 laipsnių. Du kiaušinius išplakite su puse cukraus iki purios masės.
Reklama
3. Nuolat plakdami, plona srovele pilkite aliejų, kol susidarys lengva emulsija.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, druską, kakavos miltelius ir kepimo miltelius.
Reklama
5. Supilkite sausą mišinį į dubenį su kiaušinių-aliejaus mišiniu, supilkite grietinę, atidėkite 2 šaukštus. Lengvai išmaišykite.
6. Atskirai sumaišykite varškę su kiaušiniu, likusiu cukrumi ir grietine. Įpilkite kukurūzų krakmolo. Jei norite, galite pridėti šiek tiek vanilės. Įlašinkite saują šokolado lašų ir vėl išmaišykite.
Reklama
7. Formą uždenkite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą. Išlyginkite mentele.
8. Ant viršaus užpilti varškės mišinį. Naudodami iešmelį, lengvai įmaišykite raštus, paimdami tamsios tešlos sluoksnį.
Reklama
9. Pyragą kepkite 25-30 min. Pasirengimą patikrinkite su iešmeliu.
10. I6kepus pyragui leiskite atvėsti ant grotelių, tada supjaustykite porcijomis.
Reklama
11. Pyragas gali būti patiekiamas šiltas arba visiškai atvėsęs.
12. Prie arbatos.
13. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 2.3/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama